低聚木糖 英文名称：Xylo-oligosaccharide 简写：XOS 低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。
产品特性：
1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀。特别适合糖尿病，肥胖症，高血压等患者食用。
3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。
4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
健康功能：
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。
2、增殖体内有益菌，抑制病原菌，改善便秘和腹泻。
3、促进钙、铁吸收，提高保留率。
4、降低血清胆固醇，降低血压。
5、保护肝脏功能。
6、能增强机体免疫力。
7、不会引起牙齿龋变，抑制口腔病菌的滋生。
8、能促使机体生成多种营养物质，包括B族维生素，烟酸和叶酸。
产品指标
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项 目 |
指 标 |
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XOS-70P |
XOS-95P |
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外 观 |
白色或微黄色粉末，无肉眼可见杂质 |
白色或微黄色粉末，无肉眼可见杂质 |
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XOS2-7含量（以干基计）g/100g， ≥ |
70.0 |
95.0 |
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XOS2-4含量（以干基计）g/100g， ≥ |
50.0 |
65.0 |
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水分/%， ≤ |
5.0 |
5.0 |
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灰分/%， ≤ |
0.3 |
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PH |
3.5-6.5 |
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砷（以As计），mg/kg， ≤ |
0.3 |
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铅（以Pb计），mg/kg， ≤ |
0.5 |
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铜（以Cu计），mg/kg， ≤ |
5.0 |
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菌落总数（cfu/g或ml/L） ≤ |
1000 |
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酵母（cfu/g或ml/L） ≤ |
25 |
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霉菌（cfu/g或ml/L） ≤ |
25 |
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大肠菌群（MPN/100ml或mL） ≤ |
30 |
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致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌，金黄色葡萄球菌） |
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