产品介绍：
海藻糖（Trehalose）又称漏芦糖、蕈糖，是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1，1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖(α，α)、异海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。科学家发现，沙漠植物卷叶柏在干旱时几近枯死，遇水后却又可以奇迹般复活；高山植物复活草能够耐过冰雪严寒。
一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不干死，就是它们体内的海藻糖创造的生命奇迹。海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。国际权威的《自然》杂志曾在2000年7月发表了对海藻糖进行评价的专文，文中指出：“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。
产品指标
产品指标：
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项 目 |
标 准 |
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感官 |
白色，干燥松散晶粒，无肉眼可见异物；味甜味无异味 |
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海藻糖含量（以干基计）/% ≥ |
99.0 |
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PH |
5.0-6.7 |
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灼烧残渣/% ≤ |
0.02 |
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干燥失重/% ≤ |
4.5-7.0 |
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色度 ≤ |
0.100 |
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浊度 ≤ |
0.05 |
